植物
为什么黄瓜会有苦味
一到夏天，又长又嫩的黄瓜终于上市了，乡下的农民大担小担地把它挑往市场上去卖。黄瓜肉脆汁多，并且带着一丝淡淡的甜味，生吃尤其清凉可口，煮熟了吃，甜中带脆。但并不是每条黄瓜或者黄瓜的每个部分都是味甜肉脆的，甚至有的整条黄瓜或接近瓜柄的地方都很苦，这是什么原因呢?野生的黄瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙，糖甙可以防止其它动物吃掉他......
为什么藻类植物是人类的好朋友
藻类植物像海带以及石花菜、紫菜等多达70多种都能够供人们食用。 藻类植物含有十分丰富的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、褐胶酸、甘露醇以及维生素等。不但这些藻类植物有充分降低血浆中胆固醇的含量，补肾养心等各种功能。在医疗中还能够与牡蛎、夏枯草配伍，以此治疗淋巴结肿以及大脖子病等。 人的食物结构最好应该保持酸......
为什么有些花是有毒的
大多数植物能开出十分漂亮鲜艳的花朵，特别令人喜爱，但是它们之中许多都是有毒的。像夹竹桃的花朵，红艳欲滴，而且全年都有花可看，但是它们的叶、皮以及根全部都有毒，花朵也全有毒。人只要吃上一口新鲜夹竹桃枝皮，马上就会出现中毒症状：一开始就有恶心、呕吐、腹痛的感觉，接着心悸、脉搏不齐。甚至严重者瞳孔会扩大、血便，直至抽搐而死亡。夹竹桃......
为什么会“藕断丝连”
荷花“出于淤泥而不染”。从古至今，许多诗人、作家以荷花为题，用此赞美廉洁的官员，纯洁的友情。荷花很美，一般种在池塘水沟中供人们观赏之用。经过一场大雨袭击，圆圆的荷叶上攒着一颗颗水珠，水淋淋、亮晶晶的，十分漂亮。荷花原产于中国，因此澳门把荷花作为区花，具有深刻的含义。荷花不但好看，而且它的地下茎——藕，营养丰富，可以让我们用来制......
为什么植物会出汗
在一个夏天的早晨，你会容易发现偶尔在土豆、西红柿、蚕豆、杨树、柳树等的叶子上或者在嫩绿的杂草上会有一颗颗十分明亮晶莹的小水珠，这就是植物所流出的“汗”珠。 植物出汗也可以叫“吐水”现象，是属于正常的。尤其是在没有风而且闷热的夜晚，温度相当高，湿度也很大，从而使叶片里的水蒸汽无法及时向外散发。但是植物的根依然不断地从土......
为什么有些树会流血
我们能够看到，树木在损伤后就会流出一些无色透明的树液，有些树木例如橡胶树还会流出乳白的树液。但你也许不会想到，有些植物还可以“流血”呢。 麒麟血藤属于多年生藤本植物的一种，它一般像蛇一样缠绕于其它树木之上。它的茎能够长达10余米。你只要随手把它砍断或切开一个口子，它就会流出类似于“血”的树汁，干了之后凝结成血块一样的......
为什么小草会烧不尽
唐朝著名诗人白居易写的五言律诗《草》广为流传：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”因为作者道出了一个自然界的普通规律，又加上诗句优美，就成了流传至今的千古名句。为什么“野火烧不尽，春风吹又生。”呢? 一株植物体大多分为二部分：地上部分以及地下部分。地上部分的叶大多是在光照条件下将二氧化碳和水制造成有机......
为什么向日葵总是向阳
向日葵又称做葵花和朝阳花。我们一般所说的花盘并不是一朵花，而是一个花序，就是头状花序，它由短缩肥厚的花轴以及密布其上的小花共同组成。而且向日葵的花盘有个奇怪的现象：花盘总是向着太阳转动。 向日葵总是朝太阳转动的原因是什么? 大约在18世纪末，英国著名生物学家达尔文就开始对这个现象产生浓厚兴趣，并做了些相关研......
为什么藕里会有许多窟窿眼儿
有人认为藕是根，其实藕是地下茎，外形类似于根，因此植物学上称它为“根状茎”。我们都知道，根上是不会有节的，但藕上有节。而且在它的节处，向下会长出大量细状的根，而且向上不但能长出清秀的大荷花，还可长出圆形的大荷叶。 众所周知，无论什么植物，假如长时间埋在稀泥里，由于吸不到充足的氧气，最后都会烂掉。但是，藕不但没有烂掉，......
为什么植物会有报复行为
人类有报复行为，动物同样有报复行为，这都并不奇怪，但是，植物假如被得罪，也一定会“寻机报复”，仿佛是不可思议的，但又确实是存在的。有一种叫做“库杜”的非洲羚羊，它们放牧在南非的几处可供养的牧场里，但是没过几天，它们接二连三地死去。那幺，“库杜”羚羊为什么会死呢? 为了寻找其中原因，有关科学家开始来到牧场，并对周围的环......