植物
为什么甘蔗下部比上部甜
蔗不但能作为制糖的原料，而且能生吃。我国南部每年都会大面积种植甘蔗。种甘蔗是相当辛苦的农活，不但要除草，而且要经常剥掉老化的叶子，剥叶子的目的是增加产量和甘蔗的含糖量。 我们砍甘蔗或买甘蔗总是要把甘蔗尾砍掉，是由于尾部不甜。为什么会出现这种现象呢?因为植物除了呼吸作用外，还能进行光合作用。这种作用能把根部吸收来的水分......
为什么有些植物“分身有术”
“分身术”只有在《西游记》里的孙悟空才会有这种本事，然而，拥有分身能力的植物却是屡见不鲜的。 所谓的“无心插柳柳成荫”讲的便是一支柳枝插到土壤里，就会生根并且发芽，长成新的柳；扭秋海棠的叶子埋在土壤中，这便会向下长出根须，并向上生出新的叶子来；马铃薯的块茎上有很多芽眼，每一个芽眼能够长出新生的植物；“雨后春笋”便是从......
为什么苹果能长出字来
市场上有各种类型的水果。我们经常会发现：在有的大苹果上会有一些吉祥字，例如“喜”、“福”等等。这些字用水是不能洗掉的，它是“长”上去的。树木未成熟的苹果，因为体内会有许多叶绿素，因此是绿色的。随着苹果逐渐成熟的过程，在阳光及温度的作用下，叶绿素慢慢分解消失；可以使显红色的花青素不断增多，因此苹果成熟后，就是又大又甜的红苹果了。......
为什么昙花总在夜晚开放
人们通常比喻人或事很快消逝用“昙花一现”；而观赏昙花开放又应该“秉烛夜游”。这是什么原因呢? 昙花最初生长于墨西哥和非洲南部，那里的气候炎热而且干燥，昼夜温差十分大。昙花的花朵十分美丽，而且盛开时大如碗口，中间却洁白如雪，四周颜色为浅红或绛紫。昙花十分娇嫩，假如在白天开放，马上会被沙漠里那毒辣的太阳晒焦。但夜晚气候相......
为什么小草会烧不尽
唐朝著名诗人白居易写的五言律诗《草》广为流传：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”因为作者道出了一个自然界的普通规律，又加上诗句优美，就成了流传至今的千古名句。为什么“野火烧不尽，春风吹又生。”呢? 一株植物体大多分为二部分：地上部分以及地下部分。地上部分的叶大多是在光照条件下将二氧化碳和水制造成有机......
为什么瓜果成熟后才好吃
尚未成熟的瓜果不好吃，肉质不仅生硬，而且口感也不好，酸溜溜的，有的还涩口。 瓜果在没成熟的时候，体内有一种果胶质，它把果肉细胞紧紧粘在一起；有机酸还使没成熟的瓜果有酸味。只有等到成熟后，果胶质才会变成可溶性的果胶；有机酸才能转化成糖及结合成其它各种没有酸味的物质。瓜果在成熟过程中，也会产生有香味的特殊物质，例如使香蕉......
为什么植物会生“肿瘤”
人类同动物都会生肿瘤，那幺植物也会生肿瘤吗? 是的，假如你留心观察，便会发现，有一些树龄较大的树干上会有一个个颜色很浅的突起物，这便是植物的“肿瘤。” 这种“肿瘤”又是怎样生成的呢?有些植物在病菌与害虫的侵入与寄生的情况下，有一些细胞组织得到破坏，细胞没法控制自己的分裂，遭到病虫害侵入的地方便会生出赘瘤。此......
为什么花儿有不同的颜色
有句古诗说“万紫千红总是春”，每当春回大地时候，黄色的迎春花，浅红色的樱花，粉红色的桃花，紫色的紫荆……就纷纷绽放，五彩缤纷，美丽夺目，既让人目不暇接，又心旷神怡，但是如此美丽纷呈的花色又是怎样形成的呢? 花瓣的颜色是由花瓣内部的色素决定的。在这些色素中包括了类胡萝卜素、花青素等等。类胡萝卜素可以在黄、橙、红之间产生......
为什么食物链中会有植物
我们用“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”来形容人类社会中大吞小、弱肉强食、尔虞我诈的社会关系。但是在生态学中它却反映出一个相当重要的生物与生物之间相互作为食物关系的规律，人们称之为食物链、食物网及其营养、能量传递规律。 什么叫食物链呢?就是指生物群落中不同种类动植物与微生物之间，因为摄食的关系而形成的一种联系。像虾类、小鱼、......
为什么有的柑桔皮发黑
柑桔皮的颜色一般是黄色或者红色，但有时也可以看到一部分柑桔的皮是黑色或者紫褐色的。这是什么原因呢? 其实这是一种细小的昆虫在作怪，这种细小的昆虫叫锈壁虱，它身体相当小，因此肉眼看不到它。在放大镜下能看到：它的成虫是长楔形，全身黄白色。锈壁虱的发育以及繁殖相当快，一个夏季可以生产10代以上。他们大多是靠芳香油来生活的。......