化学
为什么海洋会大面积缺氧
小女孩马力一家来到美国佛罗里达西海岸度假，在那里有世界著名的“黄金海岸”之称，景色迷人! 某天早晨，她们一家来到海边时，马力惊奇地看到大海像是被魔术师施了魔法一样，立刻就成了红色。人们在欢呼着，争先恐后地与神奇的大海合影。 无独有偶，日本有一位小朋友田一郎家住在濑户内海，一天清早，当人们要出海打鱼时，发现了......
为什么地下水也能受到污染
地下水大家都该清楚它是我们城市生活用水、工业用水和农田灌溉的重要水源之一。一旦被污染后果会怎样呢? 1943年，在美国，某个化工厂设在落基山脚下，主要生产军需物资。过几年后，此地又开始生产各种杀虫剂。就在这时，距离在工厂几千米之外的农场的马、牛、羊等牲畜出现一种前所未有的疾病，农作物无缘无故大片大片地死亡，树木也慢慢......
为什么说水是生命之源
在科学家们的考证中得出结论，35亿年前，地球上出现的最早的生物，是在水里产生的。因此说，水是生命的摇篮，是地球上生存的最主要最基本的物质。人们需要水，就好象需要空气一样。医学实验证明，在水中所分娩的婴儿大多数情绪稳定，这是因为胎儿原本就在母体内的羊水中生活发育。构成人体的基本物质除蛋白质、核酸、脂肪外，主要就是水了。发育两个月......
为什么喝汽水会消暑
在烈日炎炎的夏季，当你又热又渴时，你喝上一瓶汽水，马上就会感到凉爽多了。这样的体验你有吗?喝完汽水以后，还会打嗝。这是什么原因呢?原来工人在生产汽水时，通过降下温度和加大压力的办法，向汽水中充入了大量的二氧化碳气。当你把汽水喝进体内时二氧化碳同时“溜” 了进去。二氧化碳有一个特性，它讨厌温度较高的水，当你把溶有它的水的温度升高......
为什么农民不用海水浇庄稼
请你做个家庭小实验，把洗净的新鲜黄瓜或者白菜控干水分后切成小块放入盘中，然后撒上一些食盐。一段时间后再来看，蔬菜变蔫了，同时盘子里有了许多水，这是什么原因呢? 原来，水分子有一个特征，它极喜欢与盐交朋友。如果我们用半透膜(一种能够允许某些大分子如水分子透过，但不允许其它分子透过的薄膜)把不同浓度的两种食盐水分隔开，则......
为什么要警惕居室内的空气污染
一提起空气污染，你会立刻联想到化工厂、钢铁厂那冒出滚滚浓烟的烟囱以及公路上许多排放着废气的汽车，但很少想到自己家里的情况。仿佛你的家一直就是一尘不染的世外桃源，并不存在任何污染的问题。实际上你错了。从国内外许多环境保护科学家实地调查的结果来看，家庭居室内空气污染的情况并不低于烟尘滚滚的室外，有时还十分严重。而人的很多时间是在家......
为什么人类最早使用的是铜
伴随人类生活的需要及生产知识的增加，人类开始注意及寻找矿产。首先引起人们注意的是具有十分明显特征的金属，例如黄铜矿，亮晶晶的黄色外表，十分引人注目。并且，纯粹的铜十分多，在1050度的时候就可以熔化。 因此人类在发现铁之前的1000到2000年前就开始大幅度使用铜器。由于铜经常与其它的金属矿物共同生长在一起，于是，在......
为什么阿伦尼乌斯是物理化学的奠基人
阿伦尼乌斯是近代瑞典物理化学家。生于瑞典乌普萨拉。他在17岁时就进入乌普萨拉大学攻读物理学、数学和化学。后来为了取得博士学位。他搬到斯德哥尔摩瑞典科学院，在埃德伦老师的指导下研究电解。他在1883年发表第一篇论文，次年5月回到乌普萨拉大学进行博士论文答辩，并且提出他的尚不完善的电离理论。遗憾的是它的论文受到怀疑并被列入第四等勉......
为什么香蕉一受冻或者碰伤皮就会发黑
在香蕉皮的细胞里，通常有一种氧化酵素。平常，它被细胞膜紧密地包裹着，不与空气接触，可是，如果受冻，碰伤，细胞膜被破损了，那氧化酵素就会流出来，并且与空气中的氧气发生氧化作用，从而生成一种黑色的复杂物质。梨子碰伤发黑也同样是这个道理。......
为什么茶壶里会生茶锈
我们通常泡茶的茶壶和茶杯，用了一段时间后，里面常常会“长”出一层棕红色的不太容易洗掉的茶锈。 茶锈是什么?它又是从哪里来的呢?这是一个问题。 当你把茶叶放进茶壶，冲入沸水，盖上盖子等一会儿以后，一壶芬芳可口的茶就泡好了。或许你没有想到过，从茶叶中慢慢溶解到水中去的化学成分，多达好几十种呢!例如：使茶含有涩味......