化学
为什么化学药品常装在棕色瓶里
在实验室里，很多化学药品，总是放在棕色以及绿色或者深蓝色的瓶子里，而有的干脆装在铁罐中。这主要是为了减弱或者遮掉阳光，从而使化学药品不再分解变质，人们能长期保存它们。 阳光可以促使许多化学反应，例如在阳光下布匹褪了色，这主要是由于氧化反应，相机底片感光了，这是由于分解反应，绿叶上的水和二氧化碳变成了葡萄糖，这是由于光......
为什么照相底片是黑色的
底片与照片上那些黑色的东西是什么东西呢?回答一定会出乎你的意料之外，是银! 银是银白色的，为何会是黑的呢?其实，相当细的银粉就是黑色的。其实，颜色与颗粒的大小有着十分密切的关系。 在底片上，涂有一层溴化银，溴化银一遇光线以后，就会分解。当照相机的快门一按，外面的光线就会透过镜头，从而闯入底片，溴化银立刻就分......
为什么馒头里有一个个小洞洞
馒头，大家是经常吃的。可是，馒头里的学问并不是人人知道的。 例如，馒头里为什么有一个个洞洞，你知道吗? 假如不知道的话，最好去瞧瞧馒头是如何做出来的。 先在面粉里放些水，然后放些酵母以及盐，搅拌均匀后再盖起来，让它发酵。酵母到了潮湿的面团里以后，就开始生长繁殖。它们把面粉里的淀粉分解以后，变成葡萄......
为什么照相机可以造像
在18世纪，法国流行这样一种行业，在画像前先点上一支蜡烛，在人的背后墙上粘着一张白纸，蜡烛的光就能把人影投射到纸上，然后画家用铅笔轻轻勾画出纸上的轮廓，再用铅笔涂实使它成为一张实像。这就是照相的开始吧!真正的照相机的发明，是在1893年。 1802年，英国人维丘德利偶然发现了显影技术，一次他把硝酸银涂在一个纸片上，纸......
为什么能产生沼气
沼气是如何产生的呢? 从本质上说，沼气的产生就是一场“发酵”的战争，即，极其复杂的有机物经许多种微生物的分解和转化作用，尤其是“产甲烷菌”的参与，使其中的碳素化合物完全氧化成二氧化碳，另一部分则完全还原成甲烷的过程。这个十分复杂的发酵过程可分为水解液化、产酸、产甲烷三个阶级。 水解液化是发酵的第一阶段。在此......
为什么天会降氮肥
让我们首先来一个雷鸣闪电实验：在一个小瓶里分别装上两根粗铜丝，当做电极。把电极接在高电压电源上，这样铜丝之间就会有火花闪烁，我们仅当它是天空中的闪电。 实验中需要的原料早已跑进瓶中去了，它们主要是空气中的氮气及氧气。 通电以后，氮气在氧气中燃烧起来，一个黄色的火焰就会在电极中跳动。不久，瓶里会冒出一股呛人的......
为什么冬天会发生煤气中毒
冬天，北风凛冽，严寒逼人，有人会把窗户全部紧紧关上，坐在炉前取暖。熊熊的炉火，使人们忘记了看不见的气体正在向人体袭击，这种气体就是一氧化碳。 一氧化碳来去无声，而且从不向人们打个招呼，它是一种无色无味的气体。 我们在日常生活中也会遇到一氧化碳：煤块上出现了浅蓝色的火苗以后，那就是一氧化碳在燃烧。一氧化碳一般......
为什么有机玻璃与普通玻璃不一样
有机玻璃与普通玻璃看来像是一家人，事实上它们是完全不相同的两家。 普通玻璃的“父亲”是硅酸盐，但有机玻璃的“父母”却是丙酮、甲醇、硫酸以及氰化氢。 有机玻璃的真名字叫做聚甲基丙烯酸甲酯。这个名字念起来相当别扭，因为它是人工合成的一种高分子聚合物，因此人们笼统地把它叫做有机玻璃。 有机玻璃性格一般比......
为什么会在地球上出现温室效应
在北方生活的人，特别是在我国东北地区生活的人们，这几年来特别明显地感觉到了冬天已不是那幺难熬。对生活在北方有名的冰城——哈尔滨的人讲，在过去，冬天非常冷，雪盖满大地，出去一趟要穿得很多，甚至在脸上都要戴个大口罩，就剩下两只眼睛在外面，回来时甚至眉毛都会冻上一层霜，而且还容易冻伤手脚，大家都懒得出门啊!可是近几年来，冬天下雪少了......
为什么棉花能制作炸药
棉花，是个十分普通的家伙，棉被里都有棉花，棉袄里也会有棉花，难道这些普普通通的棉花，真的可以变成炸药? 棉花真的能够制炸药。 按照化学成分说，棉花全是纯净的纤维素。它和葡萄糖、麦芽糖、淀粉以及蔗糖之类是“亲兄弟”——都是碳水化合物。 棉花十分容易燃烧，可是燃烧时并不发生爆炸。但是人们把棉花(或棉籽......