化学
为什么“尿不湿”尿布能使尿布不湿
传统的尿布是普通的棉布，一尿就湿。年轻的妈妈常会为经常换尿布而感到相当麻烦。但新产品“尿不湿”尿布具有独特保水功效，一天只需要换一次，并且深受年轻父母的欢迎。尿不湿为什么可以尿而不湿呢? 米加了水煮反而成熟饭，虽然饭粒中含有大量水分，但因为这些水是不会流出来；面粉和水揉成面团，用手不管怎样挤压面团也挤不出水来。由此可......
为什么做豆腐要点卤
假如你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就可以发现：人们总是用水把黄豆浸涨，再磨成豆浆，煮沸，然后，进行点卤——往豆浆里加入盐卤。这时，就有很多白花花的东西析出来，经过滤，就制成了豆腐。 盐卤既然喝不得，但为什么做豆腐却又要用盐卤呢? 这是因为，黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质主要是由氨基酸所组成的高分子化......
为什么金字塔里的尸体可以变成木乃伊
埃及的金字塔举世闻名，它是人类文明史上的一大奇迹。长久以前，它总是吸引着各国科学家以及游客。尤其是它有大量的像谜一样的奥秘，就像磁力一样吸引着科学家们。 在20世纪30年代，科学家们开始到埃及游览参观金字塔群落时，他们发现在塔高大约1/3处有一只垃圾桶，里面装有许多死猫死狗之类的尸体，另外还有水果之类的东西。大家很奇......
为什么照相机可以造像
在18世纪，法国流行这样一种行业，在画像前先点上一支蜡烛，在人的背后墙上粘着一张白纸，蜡烛的光就能把人影投射到纸上，然后画家用铅笔轻轻勾画出纸上的轮廓，再用铅笔涂实使它成为一张实像。这就是照相的开始吧!真正的照相机的发明，是在1893年。 1802年，英国人维丘德利偶然发现了显影技术，一次他把硝酸银涂在一个纸片上，纸......
为什么冬天的煤火有时会有蓝色火焰出现
冬天使用煤炉取暖，是我国北方人的生活习惯。你有这样的体会吗?当炉子刚生起来时，火苗特旺，燃烧了一阵后，火苗渐渐地比不上原来旺了，这时你用炉钩把炉底通了几下，火苗就又旺起来了，如果你把煤放得很多，底下通风状况又不好，炉火就会出现忽闪忽闪的蓝色火焰，这是为什么呢? 大家都知道燃烧是需要氧气的，空气中氧化成分约占21%，如......
为什么防晒霜能防晒
假如向皮肤科医生请教如何保护自己的皮肤，他们的回答绝对是避免太阳的曝晒。长期在海洋上作业的渔民以及海员，脸色苍老黝黑，皮肤粗糙多皱，皮肤的衰老程度大都超过实际的年龄。这都是因为太阳光中紫外线过度照射的结果。 紫外线尽管有杀菌的能力，但也可以伤害人体皮肤上的角质细胞。轻的可以使皮肤出现红斑、灼痛，严重的出现水肿，还可以......
为什么农民不用海水浇庄稼
请你做个家庭小实验，把洗净的新鲜黄瓜或者白菜控干水分后切成小块放入盘中，然后撒上一些食盐。一段时间后再来看，蔬菜变蔫了，同时盘子里有了许多水，这是什么原因呢? 原来，水分子有一个特征，它极喜欢与盐交朋友。如果我们用半透膜(一种能够允许某些大分子如水分子透过，但不允许其它分子透过的薄膜)把不同浓度的两种食盐水分隔开，则......
为什么城市的垃圾要处理
我们在日常生活中都要产生很多的垃圾，比如废纸、废弃物、烂菜叶、破旧家具、粪便等等。工业生产同样也会产生许多的工业垃圾，如废料、废机器、废旧物品等等。根据有人计算，我国城市现已有60多亿吨的工业垃圾差不多和5亿多吨的生活垃圾。这幺多的垃圾堆积在地上不是件好事，不美观还破坏环境，那你清楚这幺多的垃圾是怎样处理的吗? 我们......
为什么会有炸药
诺贝尔奖，是现在世界科学界的最高奖项。这是由瑞典化学家及炸药的发明者诺贝尔设立的，它大大促进了人类文明的进步及发展。 诺贝尔从小与父亲研制炸药，在外面考察时，他曾经亲眼目睹过矿山工人劳动的艰辛，因此产生了利用爆破来减轻工人劳动强度的各种想法。他全神贯注地投入到炸药的研制中，经历过许多次的失败。在试验中，他父亲受伤以及......
为什么要警惕居室内的空气污染
一提起空气污染，你会立刻联想到化工厂、钢铁厂那冒出滚滚浓烟的烟囱以及公路上许多排放着废气的汽车，但很少想到自己家里的情况。仿佛你的家一直就是一尘不染的世外桃源，并不存在任何污染的问题。实际上你错了。从国内外许多环境保护科学家实地调查的结果来看，家庭居室内空气污染的情况并不低于烟尘滚滚的室外，有时还十分严重。而人的很多时间是在家......