化学
为什么地下水也能受到污染
地下水大家都该清楚它是我们城市生活用水、工业用水和农田灌溉的重要水源之一。一旦被污染后果会怎样呢? 1943年，在美国，某个化工厂设在落基山脚下，主要生产军需物资。过几年后，此地又开始生产各种杀虫剂。就在这时，距离在工厂几千米之外的农场的马、牛、羊等牲畜出现一种前所未有的疾病，农作物无缘无故大片大片地死亡，树木也慢慢......
为什么马王堆一号汉墓女尸能保存二千多年
1972年，在长沙发生了一件震惊全世界的新闻：从马王堆一号汉墓里发掘出一具二千多年前的女尸，居然到现在没有腐烂。 当时，新华社记者是以这样简单明了的文字报道了这具女尸的特点： 这座古墓埋葬女尸一具，外形基本完整，尸体包裹各式丝绸衣着约二十层，半身浸泡在略呈红色的水里。经研究，尸体皮下结缔组织略有弹性，纤维清......
为什么不能用凉白开养鱼
鱼跟其它动物一样需要吃东西、喝水，而且也需要呼吸。但鱼的呼吸跟我们人类不同，人类依靠肺部呼吸，鱼靠鳃部呼吸。绝大部分鱼类的呼吸只能在水中进行的。溶解在江、河、湖、海中的氧气是水中生物生长的必需物质。 当大雨到来之前，经常看见水中的鱼儿跃出水面，为什么会这样呢?因为气体溶解水中的多少跟外界的压强有关系，压强越大溶解的就......
为什么馒头里有一个个小洞洞
馒头，大家是经常吃的。可是，馒头里的学问并不是人人知道的。 例如，馒头里为什么有一个个洞洞，你知道吗? 假如不知道的话，最好去瞧瞧馒头是如何做出来的。 先在面粉里放些水，然后放些酵母以及盐，搅拌均匀后再盖起来，让它发酵。酵母到了潮湿的面团里以后，就开始生长繁殖。它们把面粉里的淀粉分解以后，变成葡萄......
为什么香蕉一受冻或者碰伤皮就会发黑
在香蕉皮的细胞里，通常有一种氧化酵素。平常，它被细胞膜紧密地包裹着，不与空气接触，可是，如果受冻，碰伤，细胞膜被破损了，那氧化酵素就会流出来，并且与空气中的氧气发生氧化作用，从而生成一种黑色的复杂物质。梨子碰伤发黑也同样是这个道理。......
为什么说元素组成了我们生活的地球
在我们所生活的地球处处充满着物质。什么是构成物质的“基石”呢?此问题在2000多年前就被人们提出了，但当时由于科学技术不发达，人们没有找到正确的答案。随着科学技术的不断向前发展，人们经过对多种物质进行科学实验、研究和分析，最后对物质的组成有了正确的认识，并且得出了世界万物都是由少数的最基本、最简单的成分所组成，如氧、氮、氢、碳......
为什么道尔顿被称做“原子学说之父”
道尔顿是英国化学家、物理学家，他成功创立了原子学说。道尔顿在十一岁时就离开了学校，一年以后，他又回到学校，但这次他不是来当学生，却是当教师，有人很惊异，有些学生跟他年龄一样大，常常会提出一些问题来故意刁难他。但这些并没有难倒他，反而使他对科学发生了更浓厚的兴趣。 让道尔顿最先感兴趣的是气象学，道尔顿自己制造仪器用来观......
为什么煮熟的虾蟹会变红
虾及蟹煮熟后为什么变红?这就与化学有关系。原来，这种煮熟了的虾蟹外壳中，会有一种颜色鲜红的色素。假如把蟹的红色外壳浸到一种叫做丙酮的化学药品中以后，这种色素就会把丙酮染成美丽的橘红色，因此壳体也会褪色变浅了。后来又有人从龙虾卵中把这种色素分离出来取名叫虾青素。 含虾青素的动物不仅是虾蟹，大量甲壳类动物也会用虾青素来装......
为什么自来水不能直接用来浇花
自来水指的是国家机关、企事业单位通过管道输送到居民家中，提供人们日常生活用的水，此水清澈洁净，杂质很少，人人都离不开它。自来水是怎幺来的呢?是自来水厂加工生产出来的。 自来水厂加工生产的主要过程大体分为取水、加药、混凝、沉淀、过滤、供水等步骤。其中加药是指在取来的水中(主要是地下水)添加凝聚剂与消毒剂，加凝聚剂是为了......
为什么城市的垃圾要处理
我们在日常生活中都要产生很多的垃圾，比如废纸、废弃物、烂菜叶、破旧家具、粪便等等。工业生产同样也会产生许多的工业垃圾，如废料、废机器、废旧物品等等。根据有人计算，我国城市现已有60多亿吨的工业垃圾差不多和5亿多吨的生活垃圾。这幺多的垃圾堆积在地上不是件好事，不美观还破坏环境，那你清楚这幺多的垃圾是怎样处理的吗? 我们......