化学
为什么茶壶里会生茶锈
我们通常泡茶的茶壶和茶杯，用了一段时间后，里面常常会“长”出一层棕红色的不太容易洗掉的茶锈。 茶锈是什么?它又是从哪里来的呢?这是一个问题。 当你把茶叶放进茶壶，冲入沸水，盖上盖子等一会儿以后，一壶芬芳可口的茶就泡好了。或许你没有想到过，从茶叶中慢慢溶解到水中去的化学成分，多达好几十种呢!例如：使茶含有涩味......
为什么“尿不湿”尿布能使尿布不湿
传统的尿布是普通的棉布，一尿就湿。年轻的妈妈常会为经常换尿布而感到相当麻烦。但新产品“尿不湿”尿布具有独特保水功效，一天只需要换一次，并且深受年轻父母的欢迎。尿不湿为什么可以尿而不湿呢? 米加了水煮反而成熟饭，虽然饭粒中含有大量水分，但因为这些水是不会流出来；面粉和水揉成面团，用手不管怎样挤压面团也挤不出水来。由此可......
为什么香蕉一受冻或者碰伤皮就会发黑
在香蕉皮的细胞里，通常有一种氧化酵素。平常，它被细胞膜紧密地包裹着，不与空气接触，可是，如果受冻，碰伤，细胞膜被破损了，那氧化酵素就会流出来，并且与空气中的氧气发生氧化作用，从而生成一种黑色的复杂物质。梨子碰伤发黑也同样是这个道理。......
为什么自来水不能直接用来浇花
自来水指的是国家机关、企事业单位通过管道输送到居民家中，提供人们日常生活用的水，此水清澈洁净，杂质很少，人人都离不开它。自来水是怎幺来的呢?是自来水厂加工生产出来的。 自来水厂加工生产的主要过程大体分为取水、加药、混凝、沉淀、过滤、供水等步骤。其中加药是指在取来的水中(主要是地下水)添加凝聚剂与消毒剂，加凝聚剂是为了......
为什么地下水也能受到污染
地下水大家都该清楚它是我们城市生活用水、工业用水和农田灌溉的重要水源之一。一旦被污染后果会怎样呢? 1943年，在美国，某个化工厂设在落基山脚下，主要生产军需物资。过几年后，此地又开始生产各种杀虫剂。就在这时，距离在工厂几千米之外的农场的马、牛、羊等牲畜出现一种前所未有的疾病，农作物无缘无故大片大片地死亡，树木也慢慢......
为什么煤要液化和汽化后更好利用
众所周知，固体煤使用和运输起来都非常麻烦。直接烧固体煤，不仅热量少，浪费大，还会放出多种有害气体，对环境的污染非常严重。煤的问题在于干净的使用煤。为了防治或减少煤对环境和人体带来的危害，近几十年来，各国大力开展了对煤如何利用的新技术的研究，即关于对煤的液化和汽化问题。 所谓液化，就是在高温高压下，对煤直接或间接地加氢......
为什么胶鞋怕太阳
橡胶的最大特点就是具有弹性，耐磨以及耐寒、不易泄气等优点。 橡胶的这种本领和构成橡胶的分子的性质十分有关。天然橡胶主要是由许多个异戊二烯分子组成的。它的分子链本身就是具有柔软、韧性的特点，这叫柔顺性。通常柔顺性十分好的橡胶，弹性大，耐磨耐寒性也好。有些人工合成橡胶，由于特地改变了它们的分子结构，从而使它们具有十分特别......
为什么防晒霜能防晒
假如向皮肤科医生请教如何保护自己的皮肤，他们的回答绝对是避免太阳的曝晒。长期在海洋上作业的渔民以及海员，脸色苍老黝黑，皮肤粗糙多皱，皮肤的衰老程度大都超过实际的年龄。这都是因为太阳光中紫外线过度照射的结果。 紫外线尽管有杀菌的能力，但也可以伤害人体皮肤上的角质细胞。轻的可以使皮肤出现红斑、灼痛，严重的出现水肿，还可以......
为什么不能用凉白开养鱼
鱼跟其它动物一样需要吃东西、喝水，而且也需要呼吸。但鱼的呼吸跟我们人类不同，人类依靠肺部呼吸，鱼靠鳃部呼吸。绝大部分鱼类的呼吸只能在水中进行的。溶解在江、河、湖、海中的氧气是水中生物生长的必需物质。 当大雨到来之前，经常看见水中的鱼儿跃出水面，为什么会这样呢?因为气体溶解水中的多少跟外界的压强有关系，压强越大溶解的就......
为什么棉花能制作炸药
棉花，是个十分普通的家伙，棉被里都有棉花，棉袄里也会有棉花，难道这些普普通通的棉花，真的可以变成炸药? 棉花真的能够制炸药。 按照化学成分说，棉花全是纯净的纤维素。它和葡萄糖、麦芽糖、淀粉以及蔗糖之类是“亲兄弟”——都是碳水化合物。 棉花十分容易燃烧，可是燃烧时并不发生爆炸。但是人们把棉花(或棉籽......