化学
为什么复印机工作时会散发出一种难闻的气味
复印机是一种现代化的办公设备，现已经进入到各大机关、企事业单位，可以直接复印资料、文稿、图片，为人类的工作带来了很大的方便。 你是否感觉到，当你站在复印机房，复印机在运转的时候，经常散发出一种难闻的气体，这是什么缘故呢? 原来当复印机在运转的时候，产生一种高压放电的现象。高压放电释放出的能量，能使空气中的氧......
为什么会有火药
火药属于我国古代四大发明之一。最早的火药是出自炼丹家之手。“丹”是人们认为可以使人长生不老的药。封建帝王们都希望自己可以长生不老，于是就出现了很多炼丹家。到秦汉以后。炼丹家就用硫磺、硝石等物炼丹。在炼丹中有时也会发生爆炸，从这种现象中人们得到启示。又经过反复实践，最终找到了火药的配方。因为炼制的药物可以着火爆炸，因此，人们就把......
为什么要使塑料变得难以燃烧
燃烧过程就是氧化反应。譬如煤燃烧，就是煤中的碳氧化成二氧化碳；氢气氧化变成水。塑料非常容易燃烧的原因，是大部分塑料都含碳和氢，因而它们极容易燃烧，与蜡烛燃烧一样，还会流下来并使火蔓延开来。聚苯乙烯也只含碳和氢，但碳所占的比重非常高，因而燃烧时来不及烧完，会发出又浓又黑的烟。聚氯乙烯中除碳和氢外，还含有氯元素，聚乙烯很难燃烧，点......
为什么会有X光机
大约在100多年前，德国著名物理学家伦琴在一次做试验时，意外发现了一种射线，他叫它X射线。后来，他又经过6个星期的反复试验及细心研究，发现X射线可以透过玻璃、橡胶以及木块和铝等许多物质。他在妻子的帮助下，用X射线照射自己的手，而且惊喜地看到了手的骨骼以及肌肉的影像。X射线对肌肉的穿透性相当强，但对密度非常大的骨骼穿透性相当弱。......
为什么矿泉水对人体有好处
由于矿泉水含有人体必需的各种微量元素，因此，有益人的心脾、延年益寿的功效。 矿泉水有天然矿泉水以及人工矿泉水之分。广东从化县的含氡矿泉，是位于九里步云台山，它的水中含有硅以及锂等16种人体必需的微量元素及12种对人体有益的稀有元素。如果用天然矿泉水制成矿泉水饮料，就会有保健功能，消暑解渴，以及治疗肠胃病、高血压、关节......
为什么能产生沼气
沼气是如何产生的呢? 从本质上说，沼气的产生就是一场“发酵”的战争，即，极其复杂的有机物经许多种微生物的分解和转化作用，尤其是“产甲烷菌”的参与，使其中的碳素化合物完全氧化成二氧化碳，另一部分则完全还原成甲烷的过程。这个十分复杂的发酵过程可分为水解液化、产酸、产甲烷三个阶级。 水解液化是发酵的第一阶段。在此......
为什么有汗的衣服不能用热水洗
让我们先来看看汗的成分，在汗里含有大约有98%的水，0.3%的食盐，其它的是蛋白质、尿素及其它有机物质。 水、食物以及尿素，十分易溶于热水，仅有那少许的蛋白质难以对付。 蛋白质善变。一般情况，它以胶体的形态溶解在水中，可是稍一受热就会凝固，不溶于水了。所以，热水可以使汗里的蛋白质凝固，从而变成不溶性物质，并......
为什么阿伦尼乌斯是物理化学的奠基人
阿伦尼乌斯是近代瑞典物理化学家。生于瑞典乌普萨拉。他在17岁时就进入乌普萨拉大学攻读物理学、数学和化学。后来为了取得博士学位。他搬到斯德哥尔摩瑞典科学院，在埃德伦老师的指导下研究电解。他在1883年发表第一篇论文，次年5月回到乌普萨拉大学进行博士论文答辩，并且提出他的尚不完善的电离理论。遗憾的是它的论文受到怀疑并被列入第四等勉......
为什么做豆腐要点卤
假如你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就可以发现：人们总是用水把黄豆浸涨，再磨成豆浆，煮沸，然后，进行点卤——往豆浆里加入盐卤。这时，就有很多白花花的东西析出来，经过滤，就制成了豆腐。 盐卤既然喝不得，但为什么做豆腐却又要用盐卤呢? 这是因为，黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质主要是由氨基酸所组成的高分子化......
为什么冬天的煤火有时会有蓝色火焰出现
冬天使用煤炉取暖，是我国北方人的生活习惯。你有这样的体会吗?当炉子刚生起来时，火苗特旺，燃烧了一阵后，火苗渐渐地比不上原来旺了，这时你用炉钩把炉底通了几下，火苗就又旺起来了，如果你把煤放得很多，底下通风状况又不好，炉火就会出现忽闪忽闪的蓝色火焰，这是为什么呢? 大家都知道燃烧是需要氧气的，空气中氧化成分约占21%，如......