化学
为什么会发生“光化学烟雾事件”
一提起好莱坞，众所周知你一定会想到与好多好看的电影相关联。好莱坞是美国著名的电影制作中心，在美国的洛杉矶。不知从什么时候开始，经摄影师所拍摄的影片上总是会弥漫着一层蓝色的雾，怎幺也弄不掉。 洛杉矶怎幺会出现蓝色的雾? 早在洛杉矶20世纪40年代时，城市中就有250万辆汽车，到达70年代增加到400万辆。因为......
为什么做豆腐要点卤
假如你注意一下豆腐坊里做豆腐的情形，就可以发现：人们总是用水把黄豆浸涨，再磨成豆浆，煮沸，然后，进行点卤——往豆浆里加入盐卤。这时，就有很多白花花的东西析出来，经过滤，就制成了豆腐。 盐卤既然喝不得，但为什么做豆腐却又要用盐卤呢? 这是因为，黄豆最主要的化学成分是蛋白质。蛋白质主要是由氨基酸所组成的高分子化......
为什么樟脑丸放在衣柜里会变小
人们经常在衣柜里，放进一些白色的樟脑丸，从而防止羊毛衣物被虫蛀。 在热带以及亚热带，有一种身材相当魁梧的大树，就叫做樟树。樟木箱，一般是用樟树的树干做的。在我国的台湾，盛产樟树。江西以及湖南和浙江也有很多樟树。樟树的木头特别香。人们把樟木锯碎以后用热的水蒸气进行蒸馏，从而制得芳香的樟油。樟油经提纯以后，就制得白色的樟......
为什么马王堆一号汉墓女尸能保存二千多年
1972年，在长沙发生了一件震惊全世界的新闻：从马王堆一号汉墓里发掘出一具二千多年前的女尸，居然到现在没有腐烂。 当时，新华社记者是以这样简单明了的文字报道了这具女尸的特点： 这座古墓埋葬女尸一具，外形基本完整，尸体包裹各式丝绸衣着约二十层，半身浸泡在略呈红色的水里。经研究，尸体皮下结缔组织略有弹性，纤维清......
为什么道尔顿被称做“原子学说之父”
道尔顿是英国化学家、物理学家，他成功创立了原子学说。道尔顿在十一岁时就离开了学校，一年以后，他又回到学校，但这次他不是来当学生，却是当教师，有人很惊异，有些学生跟他年龄一样大，常常会提出一些问题来故意刁难他。但这些并没有难倒他，反而使他对科学发生了更浓厚的兴趣。 让道尔顿最先感兴趣的是气象学，道尔顿自己制造仪器用来观......
为什么茶壶里会生茶锈
我们通常泡茶的茶壶和茶杯，用了一段时间后，里面常常会“长”出一层棕红色的不太容易洗掉的茶锈。 茶锈是什么?它又是从哪里来的呢?这是一个问题。 当你把茶叶放进茶壶，冲入沸水，盖上盖子等一会儿以后，一壶芬芳可口的茶就泡好了。或许你没有想到过，从茶叶中慢慢溶解到水中去的化学成分，多达好几十种呢!例如：使茶含有涩味......
为什么油烧着了不可以用水去泼
由于油比水轻，所以当油锅着火的时候，你往里倒水，水就会沉到油层下面去，这样，水不仅不可以把油和空气隔开，相反使油层往上涨，直到溢出，油到处窜，从而与空气的接触面积增加，有氧气助燃，火就会越烧越旺。 假如油锅起火，只需要把锅盖朝锅上一盖，把油和空气隔绝开，火很快就会被扑灭。......
为什么雷雨后空气格外新鲜
古语说：“以鸟鸣春，以雷鸣夏，以虫鸣秋，以风鸣冬。”雷声，是大自然的夏之歌。 夏天的傍晚，经常会有乌云、大雨、电闪以及雷鸣相互交错，并且一起降临。潮润的晚风，赶走了闷热，清风习习，因此给人们带来了凉意。 雨后，当你漫步在街头或田野，就会感到空气十分新鲜。这有两个原因：一是由于倾盆大雨，给空气洗了个“淋浴”，......
为什么水俣湾的疯猫会跳海
水俣是日本有名的一个小镇，全镇将近4万左右的居民，它的周围村庄还住着大量的农民和渔民。在小镇的西面，有个比较大的海湾，临近水俣镇，所以大家称之为“水俣湾”。 在1925年，日本氮肥公司在这建了一个工厂，专门生产氮肥、醋酸乙烯等化学品。20多年过去了，在水俣湾附近的小村子里，出现了许多莫名其妙的疯猫，它们刚开始走路不稳......
为什么说玻璃是砂石等物质制造出来的
玻璃，不但名字好听，用它造出的一些物品，也很美丽、实用，我们的日常生活中随时随地都能看得到它的存在。试想如果没有玻璃，世界将会变成怎样?我们所住的房屋门窗上没有玻璃，光亮就透不进来，若用别的东西堵上，屋内就会黑漆漆一片，就是想开电灯也办不到啊，因为电灯泡也是用玻璃做的呀。冬天坐在汽车里，隔着玻璃我们也能看清车外的景色，且没有寒......