生活
为什么水果糖带有水果味
当你嚼着形色各异的水果糖时，你可能真会以为，它们是在糖中分别加入了苹果、香蕉、菠萝、杨梅、梨、橘子、杏仁等水果制成的。 其实并不是这样的。 如果你有机会参观一下糖果厂，那幺你就能发现，那里根本连这些水果的影子也找不到，原来在制造水果糖时，仅在糖中加进了一些带有各种水果味的香精罢了。 可能你还不太相......
为什么人的酒量有大有小
有的人喝一斤多的白酒却是毫无反应，可是有的人只喝一小口就会脸通红心猛跳、气喘头晕，这是怎幺回事呢? 原来这是与人体内的两种物质是有关的，这两种物质一种是叫做“醇脱氢酶”，一种是叫做“醛脱氢酶”，这两种酶在人体里各司其职。人在喝酒后，酒精就会由肠胃吸收，再通过血液进入了肝脏。这时“醇脱氢酶”就先起了作用，它会负责把肝内......
为什么小学生要双肩背书包
人类能够站立与行走，主要是因为中轴——脊柱奇妙的结构。动物不能长时间站立活动，主要就是因为没有这样精巧的结构。脊柱是由30多块椎骨组成的。椎骨之间由椎间盘、韧带相连从而形成了一个整体。椎骨两侧还有强有力的肌肉拉着，来保持强度，维持人体平衡，支撑身体的大部分重量，与此同时完成伸展、侧弯和旋转等多向性运动，既稳固又灵活。青少年正处......
为什么熬粥不要加碱
人们喜欢吃粥，因此粥是人们经常吃的主食汤羹，有的人喜欢在熬粥的时候加一些碱，为的是可以使熬出来的粥黏稠而且好吃。 大米、小米以及豆类都是相当富有营养的食物，不但含有丰富的糖、蛋白质以及无机盐，还含有相当丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，有些粥对人体有滋补的作用。大米中所含有的维生素B1是十分重要的营养素，人体假......
为什么往生日蛋糕上插蜡烛并不好
在你生日的夜晚，当家人或好友聚在一起，为你点燃那几支象征你年龄的生日蜡烛，又共同吹灭时，这是多幺浪漫和温馨的事呀!可是，很多人并不知道，这样做是影响健康的。 我们都知道日常吃的饭菜需要加热、煮熟等过程，这不仅是为了使味道鲜美，更是对生米、生菜进行高温消毒，而去除大部分对人体有害的病菌。当我们在蛋糕上插蜡烛的时候，你是......
为什么不能用保温杯沏茶
流行使用保温杯的时候，曾经风靡了一些时间，受到很多喝茶的人青睐，滚烫的热茶存放在保温杯里，很长时间都不会冷。但人们后来慢慢发现，用它泡茶倒是可以保温了，可泡出的茶不是味，味道和煮过的茶一样，因此人们也就逐渐冷落了保温杯，难道这其中有什么科学道理吗? 因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱和芳香油，还含有多种维生素，所以只能用......
为什么要安装气囊
安全性气囊是被安装在汽车上的一种高新技术安全装置。安装上气囊以后，当汽车受到了大于16千米/小时～32千米/小时的速度撞击时，就会有一种叫传感器的装置感知出这一撞击，并且发出信号，使其点火装置自动点火，而氮气固体粒自动释放出氮气，并且立刻充满原来被折迭的气袋，这个过程在千分之55秒～65秒之内就完成，确保汽车在还尚没被撞瘪之前......
为什么我们不宜长时间用保温瓶装牛奶、豆浆
牛奶是一种营养价值非常高的食品，不但含有丰富的蛋白质与钙，而且其营养素易被人体消化和利用。但是如果存放不合适，牛奶变质坏掉了，喝了也会产生一些副作用。 有些人为了省事，总是爱把热牛奶或豆浆放在保温瓶里，这种做法就十分不科学。牛奶、豆浆里含丰富的蛋白质，是细菌很好的天然培养基地，若温度在20～40℃之间，细菌就会大量繁......
为什么现代人喜欢吃野菜
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”粮食来之不易，我们人人都应该爱惜。与此同时，为了使生产粮食的劳动人民不再如此辛苦劳作，现代科学也提供了很多先进的技术和措施，从而使粮食生产效益提高。化肥、农药和机械化，使“锄禾日当午，汗滴禾下土”的农耕场面都成了遥远的过去。然而，也正是由于化肥、农药和机械化这些先进东西，使我们......
为什么使用电饭锅要注意
(1)铝锅底部与电热盘应该保持清洁，切忌饭米粒等其它物质掉入。 (2)在煮饭或保温过程中，如果透气嘴灼热，手、脸切忌靠得太近，以防烫伤。 (3)当电饭锅在煮过含酸或碱的食物以后，必须随后将铝制锅体洗刷干净，切忌不干净存放，防止锅体腐蚀。 (4)外锅与电热盘切忌浸泡在水中清洗，只可用湿布擦拭。 ......