生活
为什么不能以多吃水果代替吃蔬菜
由于现在的生活水平普遍提高和生活方式的渐渐变化，有很多人为了方便些，就多吃水果代替蔬菜。理由是：水果与蔬菜都含有许多大量的维生素C和无机盐，水果买来可以吃，省时又省事，完全可以代替蔬菜。这种观念是没有科学依据的。 水果中虽然含有大量的维生素C。但是其它营养元素都没有各种蔬菜中的营养丰富。除鲜水果外，一般市场供应的水果......
为什么没有轮子的气悬浮列车也能正常运行
通常，车辆全是利用车轮行驶的，火车也是如此。火车的轮子不停地在钢轨上滚动，从而推动列车飞速前进。 但是，随着火车速度的提高，轮子与钢轨便产生相当猛烈的冲击和磨擦，从而引起列车强烈的震动，并且发出很强的噪音，使乘客感到不舒服。 另外，车轮对火车的速度还有一个限制。我们知道，高速度可以产生相当大的阻力，当火车行......
为什么不能用洗衣粉清洗餐具、蔬菜、水果
洗衣粉是一种由人工合成的洗涤剂。洗衣粉的生产原料主要是石油工业的副产品。因此洗衣粉有相当强的去污力，即方便又省事，因此受到人们的欢迎。但是我们却不能用它来清洗餐具以及蔬菜和水果，因为它有一定的毒性。 洗衣粉的成分中具有中等毒性。它通过皮肤或胃肠道而进入人体，不但会抑制酶的活性，而且会影响胃肠消化功能，还会损害肝脏细胞......
为什么我们要忌喝反复烧开的水
有的人认为，反复烧开的水中的细菌全都被杀灭了，为何还不能喝呢?这是由于开水中，含有相当量的亚硝酸盐，如果反复烧开以后，水中所含的亚硝酸盐就会增多。亚硝酸盐是一种强烈的血液毒，当它大量地进入人体后，能把血红蛋白当中的二价铁氧化成为三价铁，使血液丧失携氧的功能，并导致人体缺氧而窒息。亚硝酸盐还有一种危险的潜在毒性，它可在胃内与胺类......
为什么人们会说艾滋病是超级癌症
被称之为“20世纪超级癌症”的艾滋病，现在已遍及到世界五大洲的157个国家，现已经有29万病人和1000多万艾滋病感染者。根据专家估算，在20世纪的最后10年中，感染上艾滋病的人数已高达1400万人之多。而患上艾滋病后，2年之内的病死率达到50%，5年内的病死率可达到80%～90%。至今，已经有15万多人死于艾滋病。因此，人们......
为什么肥皂水能吹出泡泡
五彩缤纷的肥皂泡泡飘在空中，相当美丽。你是否知道为什么肥皂可以吹泡泡，但普通的自来水就不行呢? 首先，我们必须明确液体主要是由很多液体分子所组成的。在液体表面有一种张力，尽管叫“张”力，它却可以让液体分子靠得更紧。我们在吹泡泡时，肥皂水的张力就可以使泡泡那层薄薄的液体膜不破碎，并且紧紧地裹住里面的空气。因为受到表面张......
为什么白铁桶不能贮存酸性食品
白铁桶就是镀过锌的铁皮桶。锌是一种白色柔软而且带有光泽的金属，它容易溶于酸性溶液。假如在白铁桶或者其它镀过锌的器皿内配制或者贮存酸性食品和饮料，锌立即以有毒的有机酸盐的形式溶于食品中，人食后有中毒的危险。所以，使用镀过锌的容器时，切勿用它来盛装酸性的菜肴、汤水、酒类、果汁或牛奶等饮料。......
为什么人们可以看三维立体画
一张三维立体画从外面看并看不出什么来，一般是浇溅在纸上充满迷幻色彩的蝴蝶斑或者旋涡等等形成的抽象风景画。但是，当你摸着窍门以后，凝视再看，效果会很不一样，一幅清晰而且富有超强立体层次感的画面，会立即浮现在眼前，真是有一种神仙跃出，在天空中飘逸飞行的感觉。 人们观看这种三维立体画的本事，在于人们的眼睛视觉以及大脑将人的......
为什么客机上没有预备降落伞
你是否坐过飞机？假如你坐过民航客机你就一定会发现，飞机上并没给乘客准备降落伞。 众所周知，军用飞机发生事故或者被击毁时，驾驶员总会跳伞逃生，那小小的一叶降落伞可以挽救人的生命；可是客机上不管是乘客或是机组人员，全都没有降落伞，这是什么原因呢?遇到意外事故以后，又该怎幺办呢? 尽管跳伞是相当好的逃生手段，可却......
为什么剧烈运动后不能吃冷饮、冷食
有些人在参加剧烈的运动后，全身大汗淋漓，会马上喝冷饮(如冰冻酸梅汤、橘子水、汽水、啤酒等)或马上吃冷食(雪糕、棒冰、冰淇淋、西瓜等)，这种贪图一时舒服的做法对自身身体是极其有害的。因为在剧烈运动后接着喝冷饮吃冷食，会使胃肠道里的血管突然受冷的刺激而马上收缩。如果在平时，这种改变状态并不明显，因为身体处在正常的状态下。而在剧烈运......