生活
为什么吃大蒜也要注意卫生
大蒜营养非常丰富，是特别的调味食品。因为它有很强烈的杀菌作用，所以很多人吃大蒜就认为可以不讲卫生了，常有放在桌上，边剥边吃的现象。其实，这样是对人体很有害的。大蒜食用的部分，是埋在地下的鳞茎。这样就使它与化肥、粪肥有直接的接触，使其在鳞茎包皮的裂缝中粘有大量的寄生虫卵病菌及致病微生物，假如我们吃下大蒜达不到一定量的时候，是不能......
为什么我们吃河蟹还要注意一些问题
河蟹是肴中珍品，人人都非常喜爱。但吃法不正确也会中毒。吃蟹要吃鲜活蟹，不吃生蟹或醉蟹，死蟹更不能吃；在我们煮前一定要洗刷干净，让蟹吐去肚中的污水和杂质；要煮熟煮透，水开后再煮20分钟以上，另外，我们要现煮现吃，如果隔夜后就必须重蒸；吃时多搁一些姜末和香醋；柿子和蟹不能同时食用；食蟹过敏的人，以不吃为好。如果中蟹毒，可以用中药紫......
为什么婚礼服大多数选用白色的
由于白色是明净、高雅、纯真、神圣的心灵的象征，它具有威严、信仰和朴素的感觉，在视觉上会给人以膨胀感。特别是新娘穿着婚礼服会有华丽、袒露的特点，就是因为白色具有膨胀感，更容易使新娘体型显得更加丰满。而款式简洁、低领的轮廓造型，更能充分体现少女细长而优美的颈部线条。如果在颈部佩带一根漂亮的项链，蕾丝面料的长手套或短手套都是最好的搭......
为什么使用电饭锅要注意
(1)铝锅底部与电热盘应该保持清洁，切忌饭米粒等其它物质掉入。 (2)在煮饭或保温过程中，如果透气嘴灼热，手、脸切忌靠得太近，以防烫伤。 (3)当电饭锅在煮过含酸或碱的食物以后，必须随后将铝制锅体洗刷干净，切忌不干净存放，防止锅体腐蚀。 (4)外锅与电热盘切忌浸泡在水中清洗，只可用湿布擦拭。 ......
为什么人们要吃加碘食盐
普通人生理机能所需要的碘每天为0.4毫克上下，若长时间少于这个摄取量则会引发缺碘性疾病。 在我国某些省区，有不少因为缺少碘而造成地方病的状况。因为一部分山区居民由于吃不着海盐、海带，食物中缺碘非常容易引发甲状腺肿大。其原因是，当人体碘缺少时血液中的甲状腺素降低，促使甲状腺激素连续刺激甲状腺，使甲状腺细胞变肥大且增生，......
为什么说色彩能表达感情
色彩，就其自身而言，并没有任何感情。但是，它却是连接人们内心和外界社会的纽带。不同的色彩有着不同的属性，譬如冷暖、轻重、明暗、进退和味觉等。 平时，我们曾把红色、黄色、橙色等叫做暖色，它们的色彩亮度较高；而藏青色、深蓝色等被叫做冷色，它们的明度则比较低。此种具有不同颜色的色彩，常常会与我们生存环境中的某些事物一样具有......
为什么酸奶不宜加热后食用
酸奶是由新鲜牛奶中加入活性乳酸菌经过发酵而制成的。它保持着鲜牛奶丰富的蛋白质、脂肪和钙等一些营养素。酸奶中的蛋白质由于乳酸菌的作用，变成微细的凝乳，从而会更容易被消化吸收。酸奶中的钙在乳酸的作用下，形成乳酸钙，也更容易被人体吸收。酸奶中的维生素含量比鲜奶高。有人担心酸奶太凉，天冷吃了会闹肚子，所以想加热后再吃，这是相当不科学的......
为什么孩子不能蒙头睡觉
有人曾做过这样一个简单的试验：如果把两只小白鼠分别放在盖好和敞口的两个相同的玻璃瓶子里，第二天就发现，盖盖儿的瓶子里的小白鼠已然死了，而敞口瓶子里的小白鼠却安然无恙。其实这个道理很简单，盖盖儿的瓶子里的空气与外界完全隔绝了，小白鼠消耗完了瓶子里的氧气，不能及时得到补充，所以死亡。 其实把头蒙在被窝里睡觉，与上述情况就......
为什么不要用温锅水煮饭
一些集体伙食单位，每在吃饭以后，往往习惯性地往锅内增加些冷水，使其自然温热，并认为这样做节约能源，下次煮饭时又很方便。但不知道，有时用温锅水做饭，人吃了饭以后也会发生中毒现象。症状为：皮肤青紫、呼吸急促、心跳加快及呕吐腹泻，严重的会导致呼吸衰竭从而危及生命。 这是由于，有些地区的水中含有许多的硝酸盐，如果锅刷得不很干......
为什么鸡蛋洗干净了反而容易坏
我们刚买回来的鸡蛋，一般壳上都会有一些看上相当脏的东西。人们一般是把鸡蛋放到水中去冲洗，一直到把鸡蛋洗“干净”，认为这样做相当卫生。而实际上，这种做法是很不科学的。 假如你仔细地观察或者用放大镜去看鸡蛋，你就会发现蛋壳上有许多细微的小孔，那它们是做什么用的呢?假如，这是一枚受精卵的鸡蛋，能够孵出小鸡的蛋，为了让小生命......