生活
为什么我们不要用菜刀削水果
有些人随便用菜刀削水果，这是很不卫生的。因为菜刀常常接触肉、鱼、蔬菜等，刀上会附有寄生虫和其它虫卵或其它病菌等，用它削水果，水果会被污染，人吃了会得病。特别是削苹果的时候，除病菌污染外，菜刀上附着的锈和苹果中所含有的鞣酸会起化学反应，并且产生鞣酸铁盐，使苹果的色泽和香味大受影响。因此，当我们切削水果时，不要用菜刀，最好用不锈钢......
为什么烧水的水壶底上有几圈波浪纹
你是否注意过烧水的壶和其它的壶呀锅呀的有什么不同?走进厨房看看你一定会发现，除了形状的各不相同外，那些器具底儿不是平的就是球形的，只有水壶的底上有一圈圈的波浪纹，这是什么原因呢? 可以说平底锅或者球形底的锅以及水壶的波浪纹底各有各的优点，它们的形状与它们的用途有关。平底锅与球形底锅大多是用来炒菜的，这两种锅底的形状使......
为什么用热水洗脚好
脚与身体健康有着密不可分的关系。人的脚由26块骨头、19块肌肉、32个关节、50条韧带、50万根血管、4万多个汗腺等构成，有“第二心脏”之说。 中医学认为，人的双脚是运行气血、联络五脏六腑、贯穿上下、沟通内外的经络的起始点。有很多通往全身的重要穴位在脚上聚集，有无数神经末梢与大脑相连。每天晚上睡觉前，用热水洗脚和经常......
为什么游泳呼吸不当会呛水
我们一般是用鼻子来呼吸的，空气主要由鼻子经气管、支气管进入肺里。你在游泳时如果依然用鼻子呼吸，水就会随着空气进入你的鼻腔，并引起咳嗽，这就是呛水。 在水中游泳必须要用嘴吸气，嘴与鼻子同时呼气。 不同的游泳姿势呼吸方式也各不相同，可是用嘴吸气是最基本的方法。......
为什么用克拉作为宝石的计量单位
克拉作为宝石的计量单位，在现行的国际标准中作为法定的计量单位它的换算公式为：1克拉=200毫克=0.2克 从古到今，在长达几百年的世界宝石贸易中，各国的珠宝商们都已习惯用克拉作为称量的标准。克拉一词最早起源于古希腊文，它是根据地中海东岸的一种树的名字翻译过来的。在人们没有精密的天平以前，便一直用这种很均匀而又不容易得......
为什么中国丝绸享誉世界
我国的丝绸已经有二千多年的历史了。不但品种相当多，而且色泽艳丽以及质地优良，以绵、纱、罗、绫及缎、绸和缂丝着称世界，缂丝是我国独特的丝织工艺品。唐宋时代，就有人在缂丝织品上织出山水亭阁以及鱼草花鸟，真是绚丽多彩、精美绝伦，它充分展示了中华民族的聪明才智! 在秦代及西汉时代，我国的丝织技术传入日本。汉代张骞开辟了丝绸之......
为什么我们不宜常吃、多吃油条
油条作为我们的早点，即方便又可口。为了使其成形，我们总是加入一定量的明矾。一般来说50克面粉的油条当中约含有铝10～12毫克。一个人若每天早上吃100克油条，铝的摄入量就可达20毫克左右。这个数字看起来并不大，但是长年累月经常吃，铝就有在体内蓄积的可能性。 日常生活当中，人们一天从饮食中摄入的铝大约有10～80毫克，......
为什么人的酒量有大有小
有的人喝一斤多的白酒却是毫无反应，可是有的人只喝一小口就会脸通红心猛跳、气喘头晕，这是怎幺回事呢? 原来这是与人体内的两种物质是有关的，这两种物质一种是叫做“醇脱氢酶”，一种是叫做“醛脱氢酶”，这两种酶在人体里各司其职。人在喝酒后，酒精就会由肠胃吸收，再通过血液进入了肝脏。这时“醇脱氢酶”就先起了作用，它会负责把肝内......
为什么剧烈运动后不能吃冷饮、冷食
有些人在参加剧烈的运动后，全身大汗淋漓，会马上喝冷饮(如冰冻酸梅汤、橘子水、汽水、啤酒等)或马上吃冷食(雪糕、棒冰、冰淇淋、西瓜等)，这种贪图一时舒服的做法对自身身体是极其有害的。因为在剧烈运动后接着喝冷饮吃冷食，会使胃肠道里的血管突然受冷的刺激而马上收缩。如果在平时，这种改变状态并不明显，因为身体处在正常的状态下。而在剧烈运......
为什么不能以多吃水果代替吃蔬菜
由于现在的生活水平普遍提高和生活方式的渐渐变化，有很多人为了方便些，就多吃水果代替蔬菜。理由是：水果与蔬菜都含有许多大量的维生素C和无机盐，水果买来可以吃，省时又省事，完全可以代替蔬菜。这种观念是没有科学依据的。 水果中虽然含有大量的维生素C。但是其它营养元素都没有各种蔬菜中的营养丰富。除鲜水果外，一般市场供应的水果......