生活
为什么饮牛奶忌同食橘子
牛奶是一种富含高蛋白质的食品，不但是老幼的最佳食品，并且对慢性疾病具有补充营养的作用。但是日常生活中，有很多人在喝牛奶后，吃一些橘子。据有关试验表明，此种饮食的方法是不科学的。 因为牛奶进入胃和十二指肠之后，当中的蛋白质和胃蛋白酶与胰蛋白酶结合，然后进入小肠。如果此时吃下橘子，会使牛奶中的蛋白质和果酸以及维生素C凝固......
为什么不能生吃蔬菜
现在，国外流行生吃蔬菜，避免因为炒、煮、焖、烩而破坏了蔬菜中的维生素。这的确符合科学道理。尤其是像萝卜、西红柿、黄瓜、胡萝卜、生菜等更提倡生吃。在21世纪，回归自然、生吃蔬菜是大势所趋。 生吃蔬菜到底好不好，关键在于蔬菜是否符合卫生。国外所吃的生蔬菜，大多是经过严格的消毒灭菌，采用“无污染栽培”或无土栽培法种植的，整......
为什么我们穿西服还应注意规则
西服自身具有严谨的结构和独特的穿着规则，它是不同于其它便服“入乡随俗”的。现在向读者介绍一下穿西服应该注意的基本问题或方法： 1.变通法。西服可分为成套服装、三件的套装、二件的套装和不配套服装。虽然西服的搭配很严格，但它的穿法并不是固定不变的，反而是可以变通的。当然还务必遵循一定规律，才能显示出其艺术魅力。比如，参加......
为什么不宜低温保存罐头
在日常生活中，一些人喜欢将马口铁罐头随手搁置冰箱里保存，认为这样可以保证食品卫生。其实不是这样的，这样做虽然可以低温保存食品，还可以减少细菌的污染与繁殖，但是却不能防止另一种有害物质——铅的摄入。 铅是一种非常有害的化学元素，若人食用它时超过了一定数量就会中毒。铅中毒对人的血液、神经、泌尿和生殖等系统危害非常大，可以......
为什么说色彩能表达感情
色彩，就其自身而言，并没有任何感情。但是，它却是连接人们内心和外界社会的纽带。不同的色彩有着不同的属性，譬如冷暖、轻重、明暗、进退和味觉等。 平时，我们曾把红色、黄色、橙色等叫做暖色，它们的色彩亮度较高；而藏青色、深蓝色等被叫做冷色，它们的明度则比较低。此种具有不同颜色的色彩，常常会与我们生存环境中的某些事物一样具有......
为什么厨房要安全用电
(1)湿手不可以触摸电器或者电气装置，否则便容易触电。电灯开关最好是使用拉线的开关。 (2)不可以用铜丝当做保险丝。由于铜丝的熔点高，不容易烧断，没有保护电路的作用。应该按照实际用电量来选用适当的保险丝。 (3)不可以把活动使用的软线随便勾挂在电源线上。 (4)灯头应该使螺旋口式，并应该加装安全罩......
为什么熬粥不要加碱
人们喜欢吃粥，因此粥是人们经常吃的主食汤羹，有的人喜欢在熬粥的时候加一些碱，为的是可以使熬出来的粥黏稠而且好吃。 大米、小米以及豆类都是相当富有营养的食物，不但含有丰富的糖、蛋白质以及无机盐，还含有相当丰富的维生素B1、维生素B2和维生素C，有些粥对人体有滋补的作用。大米中所含有的维生素B1是十分重要的营养素，人体假......
为什么洗衣机能洗干净衣服
洗衣机是我们洗衣的好帮手，不用费事，只需把衣服放进洗衣缸中，并且加上一些水及洗衣粉，打开开关以后，过一段时间，衣服就自动洗得干干净净。这是为什么呢? 事实上洗衣的原理相当简单，它可以利用电带动洗衣机的内部装置，并模仿人手洗衣服的动作，搓洗或者捶打，来回运作而且加上洗衣粉的去污能力，衣服自然可以洗干净。洗衣机有许多种，......
为什么夜里睡觉最好不要关窗户
除夏天外，在晚上睡觉之前关上窗户，这是绝大多数人的普通习惯，因为大家都认为自己在睡熟后如受夜风就会着凉生病。这种说法虽然有一定的道理，但夜晚睡觉前关闭窗户也是很不科学的做法。 因为人们在入睡后，每分钟将吸入300毫升氧气，并且呼出250毫升的二氧化碳气。如果这时关着门窗睡觉，室内就不通风，室内的氧气也就会逐渐减少，而......
为什么吃饭时不要看书报
人们在吃饭的时候，美味的食物、饥饿的感觉还有定时吃饭的习惯能增进人的食欲，它能促进消化液的分泌，大脑也能主宰消化液分泌的多少和食欲的大小。大脑被其它工作分散了注意力，它就会抑制消化液的分泌。一旦身体消化液分泌减少，那食欲就会慢慢减退。吃饭的时候看书报，一心两用，既要记住看的，又要消化吃的东西，使得人的胃肠不能及时得到充分的血液......